巢湖市已下發《關于開展巢湖流域水環境一級保護區餐飲業專項整治工作的通知》，其中規定巢湖流域水環境一級保護區內從事餐飲(農家樂)的企業和個體經營戶將逐步退出。

據悉，此次巢湖市專項整治工作按照巢湖流域水環境一級保護區和集中式飲用水源地一級保護區兩大類區分。巢湖流域水環境一級保護區內現有餐飲(農家樂)企業和個體經營戶將逐步退出，整改不到位的一律關閉停業，這個區域內新上的項目不再審批。巢湖流域集中式飲用水源地一級保護區內要求更為嚴格，餐飲(農家樂)企業和個體經營戶直接關閉或者拆除。

其中，限期整改的餐飲企業主要是餐飲和農家樂項目經營審批證照不全的，無污水收集處理、無廢油和垃圾收集設施的，直接向水體排放污水的，經有資質的環境監測機構檢測廢水排放指標不達標的，其他違反環保法律法規排污的等5類巢湖流域水環境一級保護區以內、飲用水水源地一級保護區以外餐飲(農家樂)企業和個體經營戶。

據了解，巢湖市巢湖流域水環境一級保護區餐飲業專項整治工作將分為2月26日前的全面摸底調查和4月20日前的依法整改等兩個階段組織實施，將著重針對巢湖流域水環境一級保護區內餐飲企業的油煙、廢水進行專項整治，通過將餐飲企業的污水納入城鎮污水處理廠或建設配套污水處理設施和其他環保設施，確保在允許開設餐飲企業的區域內實現合法經營、潔凈生產，還巢湖一片碧水藍天。