在6月5日世界環境日當天，最早在華推出節能項目的外資零售巨頭家樂福，以其傲人的節能成果示人。經過近3年的節能改造，多家分店“輕裝”應對微利行業競爭。曾帶來生鮮概念，滾動式價格促銷，成為本土超市效仿模式的家樂福，在進入中國15年后，又在環保行業又做出新的示范意義和具有影響力的舉動。

最早在華推出節能項目的外資零售企業

如今，家樂福賣場內熟悉的“開心購物家樂福”標志，被“福到家”的宣傳語代替。何謂“福到家”？家樂福大中華區總裁兼CEO羅國偉表示，將中國人的價值觀與公司的價值觀有機地結合，賦予“福到家”全新寓意。在福到家包括的積極到家、承諾到家、關愛到家的三大價值中，節能減排也是對國家承諾可續發展到家、本土化到家。

在家樂福慈云寺店、馬家堡店內生鮮區域，增加了幾排沿墻體放置的帶拉門的冷藏立柜。與其他超市敞開冷柜蓋銷售不同，速凍餃子、粽子等食品都被分層陳列在立柜中。據家樂福中國區副總裁、北方區總經理顧飛亞介紹，通過使用加門冷藏設備后，每平方米可節省15%-20%的能耗。另外，在封閉的恒溫環境中，對食品儲藏也有幫助，并減少化霜次數。

作為率先推行節能項目的外資零售企業，家樂福大中華區總裁兼CEO羅國偉介紹，節能改造的門店，比較2005年家樂福共節省能耗費用約1億元，平均單店節省100萬元。市商務委相關負責人曾表示，希望家樂福能將節能經驗與內資超市共用，幫助內資超市通過節能降低運營費用。

據了解，從2007年起正式著手節能改造后，現在家樂福所有的水龍頭的水壓都減少一半，員工在使用水時可以起到節約作用。每個門店都使用專業的清潔設備，減少水的使用量，不會大量用水沖地，而是直接將地面上的水漬吸干。

在所有門店，整個賣場沒有一個熱水器，但是，洗手間和生鮮洗菜用水全部是熱水，這些熱水是將原來廢棄的冷凍鏈壓縮機散發的熱量進行了重新利用。

在家樂福節能店男用洗手間，無水小便斗設計，通過一個過濾器過濾氣味，就可以免沖洗，一年可節約170噸水。賣場的日光燈全部采用節能燈，將燈管與商品距離縮短，每家店燈管也由T8燈改為T5節能燈，在非高峰時期，賣場部分過道燈區域，燈管只開一半，在生鮮區，增加了豎立式聲控冷柜，保持冷柜恒溫。

小到下班關飲水機,冷柜堆貨不得超負,大到定期更換空調,冷凍的過濾器,定期更換機油等等，家樂福關注日常管理中的每一個細節,來嚴控能源的管理.

運用世界一流節能設備

“節能”成了外資零售企業減少運營成本的重要舉措，根據幾家外資企業節能店的統計，新開節能店的成本投入要比普通店高出200萬元左右，雖然初期資金投入大，但2-3年內將收回成本。

據羅國偉介紹，目前家樂福已投入2.5億元資金用于門店節能改造，在華158家門店已完成了節能改造，目前成本回收了50%左右，接下來家樂福還要將新開門店的節能效果由目前的20%提高至25%。羅國偉強調，除了各種先進的節能設備，軟體系統控制是節能資訊化管理的關鍵問題，借助各類軟體資訊系統才能對門店進行遠程監控和實時監控。在家樂福新店辦公區都安裝了行為感應器控制照明空調系統.做到自動的人在開燈,無人關燈的自動啟停.

新型節能店在照明、空調、熱能回收等方面采取了一系列節能措施。例如，改善門店的照明燈帶，減少照明燈具的數量，取消生鮮區的日光燈帶。逐步更新空調冷凍機組和冷凍冷藏設備，回收冷凍冷藏設備的熱水，用于生鮮區的熱水加工和場地清洗。

啟用免費制冷系統，在過渡季節使用室外較低溫度的空氣，降低室內溫度，避免過度使用空調機組。為增加顧客購物時的舒適感，家樂福在門店里安裝了布袋風管系統，自動控制并減少室內二氧化碳量。家樂福的節能項目與世界一流的節能設備供應商合作，例如施耐德、特靈空調、海爾等。

為節省門店空間，提高能源利用效率，家樂福還對門店的非銷售區面積進行縮減。另外，冷庫和食品準備區域的面積也將縮減。

據悉，家樂福的節能工程引入了先進的資訊管理控制系統，門店的節能設施均由位于上海的中央監控中心(COS)監控。COS可以通過設在各門店的監控系統，對所有冷凍冷藏、照明以及空調的運行狀態進行即時監控。監視系統可自動設置日間模式和晚間節能運行模式，自動按時開啟和關閉所有的照明。

家樂福的節能戰略

作為首家進入中國的外資零售企業，家樂福在中國走過了15個春秋。中國經濟的飛速發展給家樂福在中國的生長提供了契機。

為減少“白色污染”，家樂福成為首家推廣環保袋的零售企業，并在全球范圍推出“可回圈使用購物袋”。兩年前“限塑令”生效開始，家樂福銷售塑膠袋與去年同期免費贈送的相比減少80%。早在2006年，家樂福在全球減少使用2.36億個免費塑膠袋，這意味著避免把1.5噸的塑膠袋扔向大自然。

2010年家樂福向消費者承諾“便宜到家”、“驚喜到家”和“新鮮到家”。“福到家”的理念也滲透到環保中。業內人士評價，“福到家”這一瑯瑯上口的新口號寓意豐富，很容易被大家接受與喜歡。“福到家”不僅僅是一個公司的商業口號，而更應該體現一個企業的社會責任。

如今，家樂福已經進入了中國的45個城市，開設了158家大型超市，聘用5萬多名員工，擁有20000多個供應商。家樂福的員工有99%是中國人，家樂福銷售的產品有95%產自中國。今天的家樂福中國已經是一個不折不扣的本土企業，也將伴隨著中國經濟的發展而進一步發展。