大辛餐廚垃圾處理項目將在本月底完成建設(shè)并投入試運行。該項目將保障食品衛(wèi)生安全，改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)社會效益、生態(tài)效益、環(huán)境效益和節(jié)能效益的高效統(tǒng)一。屆時，沈北新區(qū)、鐵西區(qū)、于洪區(qū)、皇姑區(qū)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的餐廚垃圾在這里經(jīng)過處理后，產(chǎn)生的殘渣會進(jìn)入發(fā)電項目入爐焚燒，臭氣輸送至爐膛助燃，沼氣入爐燃燒發(fā)電，生產(chǎn)廢水經(jīng)由大辛生活垃圾衛(wèi)生填埋場滲濾液處理項目進(jìn)行處理。

據(jù)了解，大辛餐廚垃圾處理項目位于沈北新區(qū)財落街道郎士屯社區(qū)，設(shè)計日處理餐廚垃圾400噸、地溝油50噸，主體工藝采用“預(yù)處理+固液分離提油+中溫全混厭氧發(fā)酵+殘渣入爐焚燒+沼氣入爐焚燒發(fā)電”。

隨著項目建成，沈陽近兩年已先后完成老虎沖、大辛兩座餐廚垃圾處理場建設(shè)，餐廚廢棄物處理能力達(dá)到720噸/日，市區(qū)餐廚垃圾基本納入集中收運處理范圍，實現(xiàn)資源化利用和無害化處理目標(biāo)。

此外，記者從市政公用局獲悉，沈陽已經(jīng)開始集中統(tǒng)一收運餐廚垃圾，并到指定地點進(jìn)行無害化處理，從源頭杜絕了“地溝油”和“垃圾豬”。目前，沈陽主要從機(jī)關(guān)食堂收運餐廚垃圾，逐漸要推廣到學(xué)校食堂，再到大飯店，然后延伸到所有餐飲企業(yè)，最終規(guī)范所有餐廚垃圾產(chǎn)生單位每天要記錄餐廚垃圾的種類、日產(chǎn)量和去向等，建立全市餐廚垃圾集中統(tǒng)一收運系統(tǒng)。假如有違反規(guī)定致使產(chǎn)生的餐廚垃圾動向不明的，相關(guān)企業(yè)或單位要接受5000元到50000元的處罰。