冰島，全稱為冰島共和國，既是歐洲最西部的國家，也是大西洋和北冰洋兩大洋交匯處的一個島國。1/8被冰川覆蓋，冰川面積占1.3萬平方公里，海岸線長約4970公里。該國國土總面積為10.3萬平方公里，相當(dāng)于中國浙江省的省域總面積，而人口僅為33萬，甚至不如浙江省一個城鎮(zhèn)人數(shù)多，是歐洲人口密度最小的國家。

作為全球人類幸福指數(shù)最高區(qū)域的北歐五國之一，冰島也是一個高度發(fā)達的國家，人均GDP達6萬美元，擁有極高的人類發(fā)展指數(shù)，國民擁有國家提供的極為完備的健康保險和高等教育。

冰島的農(nóng)業(yè)是特殊的，其特殊一方面表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)自然資源嚴重缺乏，農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)的條件基本上不具備，同時又反映在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營理念的創(chuàng)新與創(chuàng)意。

大自然看似沒有給冰島留下多少有用的資源，特別是其極度嚴寒的天氣，但其地下卻有極為豐富的地?zé)豳Y源。豐富的地?zé)崮茉丛炀土吮鶏u世界獨特的溫室大棚，通過利用地?zé)豳Y源，使溫室的蔬菜瓜果種植成了一道靚麗的風(fēng)景。這種溫室綠色蔬果因品相、品質(zhì)、品味的無與倫比，極受市場歡迎，其價格甚至比進口的還貴，有效化解了冰島蔬果的極度依賴于進口的難題。

由于歐洲國家對減少溫室氣體排放格外重視，地?zé)岚l(fā)電正逐漸成為冰島的一個新的經(jīng)濟增長點。目前冰島的地?zé)岚l(fā)電已經(jīng)可以占到發(fā)電總量的30%，增長空間很大。

因為河流多、高差大，冰島的水力資源極為豐富。水力發(fā)電不產(chǎn)生溫室氣體，因此這幾年發(fā)展迅速，產(chǎn)生的電力已經(jīng)可以向歐洲出口。據(jù)說目前冰島的水電出口總額已經(jīng)占到總出口量的30%，而且還在繼續(xù)增長。

冰島漁業(yè)發(fā)達，長期以來，漁業(yè)都是支柱產(chǎn)業(yè)。2017年，捕魚量為117.7萬噸，主要魚種有鱈魚、毛鱗魚和黑線鱈，產(chǎn)值占國內(nèi)生產(chǎn)總值的4.5%，絕大部分漁產(chǎn)品出口，出口額占冰島外貿(mào)出口總額的27.6%。

近年來，冰島也開始注重保護自己的海產(chǎn)品捕撈業(yè)，建立和實施了以可捕撈量為導(dǎo)向的可持續(xù)性的漁業(yè)制度，通過頒發(fā)冰島漁業(yè)認證許可，對魚類、海洋生態(tài)系統(tǒng)以及生物多樣性進行全方位的保護。

冰島羊毛手工編織毛衣既是冰島人特色服裝，更是民族文化紀(jì)念品，并形成了世界知名的諸如“阿蘭、費爾島、冰島”等冰島風(fēng)格。冰島還有一個已經(jīng)成立40多年的羊毛手工編織協(xié)會，專門致力于用冰島羊毛制作開發(fā)各類獨具傳統(tǒng)文化風(fēng)格的羊毛制品。

冰島畜牧業(yè)發(fā)達，擁有當(dāng)前世界上保持最純潔血統(tǒng)的冰島馬，作為主要交通工具及農(nóng)用家畜;冰島羊數(shù)量比人還多，羊肉細膩柔嫩，口感如年糕，是全世界所稱道的極品羊肉，羊毛保暖性和防水性都極好;冰島雁鴨絨是來自冰島最具特色的產(chǎn)物，是冰島雌雁鴨在胸前和腋下最柔軟最溫暖的絨毛，抗寒能力極強。

冰島人崇尚自然、享受生活、喜愛藝術(shù)、熱衷文化等的特性與個性在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品供給中得到了淋漓盡致的彰顯。彩色農(nóng)莊農(nóng)屋、田園藝術(shù)涂鴉、圓滾滾的冰島羊、矮小呆萌的冰島馬、數(shù)不盡的農(nóng)業(yè)文化節(jié)慶、令人大飽口福的豐富美食，使冰島農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能與生活功能高度融為一體。由此帶來的農(nóng)業(yè)旅游，也為冰島帶來了極大的經(jīng)濟增長。