秋冬季節,霧霾來襲,舉國上下打響了各種防霾、抗霾戰役。同時關于防霾、抗霾的傳言一大波來襲,如:豬血、鴨血可以“清肺”,霧霾會導致肺癌,霧霾天不能進行戶外運動,等等。今天,我們來聊聊這些霧霾話題的真真假假。
豬血、鴨血可以“清肺”?
這是民間廣為流傳的說法:“霧霾天多吃點清肺的食物,豬血效果最好,聽說礦上的工人每天必須來一盤。”動物血和人血的成分大致相當,均由血細胞和血漿組成。人們常食用的動物血中,豬血的蛋白質和鐵含量最高,每100g豬血含蛋白質19.2g、鐵44.9mg。動物血可謂是低熱量、高蛋白食物的典范,人體所需的無機鹽如鈣、磷、鉀、鈉等,以及微量元素鐵、鋅、銅、錳等也一并俱全。
我們通常說的“清肺”一詞是中醫概念。中醫認為,“痰熱之邪阻于肺絡”之證者需要清肺治療,清肺也就是用寒涼之食物或藥物驅肺熱。所以,清肺并不是字面理解的“清除肺內污染物”。至于網上流傳的“豬血清肺”的說法,部分理由可能是有人在食用了豬血之后排出的大便是黑色的,故認為這是把吸進肺里的臟東西排出來了。殊不知完全沒道理,因為消化道和呼吸道是兩條獨立的通道,動物血沒有能力“跨越時空”吸附呼吸道的粉塵。動物的血漿蛋白并無特殊之處,不會產生任何具有除塵功能的新物質。因此,動物血制品既達不到“洗肺”的功效,也起不到“清肺熱”的作用。之所以大便是黑色,是因為我們攝入動物血中的鐵經過人體十二指腸及空腸上端時,可被吸收利用,假如沒有完全吸收,血紅蛋白就會在腸道內與硫化物結合,形成“硫化亞鐵”,使糞便呈黑色。
霧霾會導致肺癌?
談癌色變。很多人將肺癌的發病率與霧霾聯系在一起。然而,到目前為止,沒有直接的研究證據證明霧霾提高了中國人的肺癌發病率。原因主要有:1、無法找到完美對照組;2、霧霾或者任何環境污染對癌癥的影響一定是慢性和長期的,不可能立竿見影。因此,沒有直接證據說明霧霾致癌。
然而,霧霾是致病物和致癌物。2013年年底,世界衛生組織下屬的國際癌癥研究委員會經過整理世界五大洲1000多個相關研究報告后得出了“空氣污染致癌”這個結論,同時也明確把空氣顆粒物(包括PM2.5)列為致癌物。這就等同于說,有足夠證據表明空氣污染和癌癥(肺癌)有直接的因果關系。
導致癌癥的重要因素有:吸煙、喝酒、缺乏水果、肥胖、缺乏鍛煉。我們可以通過改善生活方式,如戒煙、戒酒、多吃水果蔬菜、多鍛煉、少吃高鹽和腌制食物等,來遠離癌癥。
霧霾天不能進行戶外運動?
空氣中的污染物會刺激呼吸系統的大小氣道,誘發感染或免疫反應,引起氣管炎、肺炎等。哮喘患者,空氣污染會導致哮喘惡化;高血壓、冠心病患者,空氣污染會增加心血管和腦血管疾病的風險;肺癌、心肺慢性疾病患者,空氣污染會增加死亡的風險。不過,最新研究表明:對于健康人,在適當的情況下,即使在霧霾天,戶外運動依舊是利大于弊。霧霾天運動需要考慮以下幾個問題。
1、身體情況:如果有肺氣腫、老慢支、哮喘等肺部疾病,不建議在霧霾嚴重的時候運動。
2、污染程度:當空氣質量為優、良時,適合所有人進行適當戶外運動;當有輕度污染時,有哮喘、過敏性鼻炎、老慢支等呼吸系統疾病的朋友,要適當減少戶外運動,或者在運動時采取適當的防護措施;重度污染時,盡可能避免戶外活動。
3、運動時間:上午10時左右最佳,除了深秋、冬季以及春季初期等季節因素外,霧霾嚴重程度還與當天的天氣狀況有關。此外,早晚上下班高峰期,汽車尾氣排放量大,空氣質量也較差。所以,推薦上午進行戶外運動,不推薦晨練或者夜間鍛煉。
霧霾天運動時,可以選擇佩戴運動防護口罩,或者選擇室內運動也不錯。
總之,當霧霾天來臨時,我們盡量減少戶外活動,室內使用空氣凈化器,出門佩戴防塵口罩,回家后要清洗裸露的皮膚及口鼻腔。避免吸入才是預防霧霾對身體造成損害的關鍵。
飲食方面,選擇清淡易消化且富含維生素的食物,多喝水,多吃新鮮蔬菜和水果,這樣可以補充維生素和無機鹽,起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用,盡可能少吃刺激性酸辣食物,多吃梨、橙子、橘子等清肺化痰的食品。此外,冬季紫外線照射不足,人體內維生素D生成不足,有些人會產生精神懶散、情緒低落等現象,可適當補充維生素D。
責任編輯: 中國能源網