臨近春節(jié)，記者來到青島時(shí)和歲豐生態(tài)科技有限公司——這個(gè)將菜葉子、瓜果皮等廚前垃圾轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料的公司，年前還在繁忙著。近年來，山東膠州致力將田間地頭、菜市場(chǎng)以及人們?nèi)粘Ｉ钪写罅慨a(chǎn)生的蔬菜尾菜、廚前垃圾，“變身”為綠色農(nóng)家有機(jī)肥，受到農(nóng)戶歡迎。

記者在企業(yè)園區(qū)內(nèi)看到，室外水泥圍欄圍成了三個(gè)區(qū)域，分別是配料翻拋區(qū)、全自動(dòng)膜覆蓋區(qū)、陳化區(qū)。在配料翻拋區(qū)，廚前垃圾添加了一些花生殼、菌菇渣等輔料后，被工人攪拌均勻等待覆膜發(fā)酵。在全自動(dòng)膜覆蓋區(qū)，一塊巨大的綠色高科技覆膜將該區(qū)域捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，覆膜蓋著的就是正在發(fā)酵的廚前垃圾。在陳化區(qū)，經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵的廚前垃圾已經(jīng)成為有機(jī)肥料，露天陳化幾個(gè)月后便可以用到田間地頭。

“我們平均每天能處理數(shù)十噸廚前垃圾。經(jīng)過幾個(gè)月的處理，大約能產(chǎn)出七成有機(jī)肥料。這些產(chǎn)品目前主要用于農(nóng)戶種田。”青島時(shí)和歲豐生態(tài)科技有限公司董事長(zhǎng)侯方圓說。

膠州市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局垃圾分類辦公室負(fù)責(zé)人徐雨寧介紹，在推進(jìn)生活垃圾分類過程中發(fā)現(xiàn)，生活垃圾中有大量菜梗菜葉、果皮果核、各類蛋殼等，這類垃圾未經(jīng)加工烹飪、不含油鹽，膠州市將這類不同于廚余垃圾的生活垃圾稱為“廚前垃圾”。膠州市將廚前垃圾單獨(dú)分類回收，通過發(fā)酵處理就地堆肥后直接還田，實(shí)現(xiàn)垃圾減量化、資源化、無害化利用的目標(biāo)。

青島綠村農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社是侯方圓的客戶之一。記者在該合作社看到，一些冬暖棚應(yīng)用了廚前垃圾堆的有機(jī)肥。負(fù)責(zé)人張居克告訴記者，合作社目前已經(jīng)進(jìn)了400多噸這種有機(jī)肥料。

“這種有機(jī)肥料質(zhì)量比普通的肥料要好，作物長(zhǎng)勢(shì)很好，肥料的價(jià)格還很便宜。”張居克說。

記者了解到，膠州市在推行廚前垃圾處理過程中，根據(jù)各鎮(zhèn)街實(shí)際，深入探索易實(shí)施、易復(fù)制、易推廣的就地處理模式。

在膠北街道律家莊村村頭，專門開辟了一塊數(shù)十平米的廚前垃圾堆肥區(qū)。志愿者收集每天產(chǎn)生的廚前垃圾倒在里面，加上一些輔助菌類后發(fā)酵堆肥，最終主要用于村里的集體菜園。

“菜園里種的菜直供村里的‘敬老食堂’。村里的生活垃圾由原先的每月900桶減至現(xiàn)在的390桶，生活垃圾減量約57%，每月節(jié)省處理費(fèi)用約1.5萬元。”膠北街道律家莊村垃圾分類負(fù)責(zé)人董浩說。

膠州市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局愛衛(wèi)中心主任張德友介紹，膠州市有效推動(dòng)了廚前垃圾的全面減量，通過探索“處理中心+生態(tài)農(nóng)業(yè)”模式，產(chǎn)出有機(jī)肥料后運(yùn)送到田間地頭，大大增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，走上了一條綠色低碳可持續(xù)發(fā)展之路。