“關愛地球，熄燈一小時”。作為全世界規模最大的應對氣候變化行動之一，“地球一小時”自2007年進入中國以來，一直廣受關注，社會各界競相支持并參與。2024年，該活動以“為地球獻出一小時”為主題，呼吁社會各界以實際行動為地球減負。

作為與大眾日常生活息息相關的食品企業該如何實施節能減排行動?聯合國全球契約組織2021年發布的《企業碳中和路徑圖》指出，食品加工制造企業的減碳措施主要包括兩個途徑：一是部署太陽能光伏板或與可再生能源供應商簽署購電協議，二是提升工廠能效。

近年來，通過部署光伏發電系統使得越來越多的食品企業完成了對現有工廠的低碳化改造升級。為實現綠色、可持續發展,好麗友近年來一直在積極探索引進清潔能源。截止2023年末，中國好麗友四家工廠實現光伏發電全覆蓋，總裝機量已近12兆瓦，每年生產綠色電力超一千一百萬千瓦時，減少碳排放約8000噸。

提升工廠能效是食品企業對加工與制造環節減排更為重要的舉措。中糧可口可樂四川工廠通過開發高壓空壓機聯網分壓控制項目，根據生產線的需求，組合高壓機的運作模式，提升了能源管理效率，年節約用電150萬千瓦時。好麗友則連續多年開展綠色工廠創建活動，通過改善設備運營效率、優化生產工藝流程、不斷引進新技術等舉措，實現節能減排降耗。2023年，中國好麗友各工廠持續挖潛，推出40余項節能降碳舉措，每年可節水8萬余噸，節電320余萬千瓦時，節約燃氣26萬立方米。

人與自然是命運共同體，建設人與自然和諧共生的現代化，需要全社會的共同努力。或許，斷電一小時節能減排的效果有限，但“地球一小時”的真正意義正在于以一種全球廣泛參與的儀式感，喚起更多人的環保理念，激發公眾保護地球的責任感。無論對個人還是機構、企業，“一小時”是倡議，真功夫還是要下在平常的每一天、每一個細節里。