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1500余年,劍南春成就名酒史書
2024-12-17 08:13:00
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在巴蜀大地那一條U形名酒帶上,川酒技冠群芳,享譽中外,而北接茂汶、南連廣漢的德陽綿竹更是名酒之鄉(xiāng),釀酒歷史已有四千余年。
作為綿竹白酒的榮耀,劍南春長期是高端白酒的代名詞,也是中國酒業(yè)的明星品牌。悠遠厚重的歷史文化、得天獨厚的自然環(huán)境、別具一格的釀造工藝……奠定了劍南春在中國酒業(yè)舉足輕重的地位。
根據相關記載,唐朝天寶年間,出生于劍南道的偉大詩人李白把家鄉(xiāng)的美酒帶到了唐玄宗的御前。唐玄宗品嘗美酒后龍顏大悅,賜名劍南燒春,并要求年年進貢。《舊唐書》中說“劍南歲貢春酒十斛”,《新唐書》也有“劍南貢生春酒”的記載。
大唐皇室的長期御用造就了劍南春“大唐國酒”的歷史地位,是現代中國唯一載入正史并傳承至今的中國名酒。從此,劍南春傳承唐風遺韻,開啟了“唐時宮廷酒”的千年傳奇。
酒文化繁盛的宋朝,《太平廣記》中記載了當時的天下名酒,就有“……富平之石凍春,劍南之燒春……”。
到了蒸餾酒興起的元朝,盤點名酒的《酒小史》也把劍南燒春列入其中。
到了明朝,劍南春再次成為御酒,供奉宮廷。《弘簡錄》中提到“其山南枇杷、江南柑橘、劍南春酒歲一貢,以供宗廟”,這說明了當時劍南春技藝的先進性和強大的生命力。
清朝時,劍南春不僅是酒,還成為一種文化現象。《欽定四庫全書總目提要》中的“劍南燒春之名,可以解李商隱詩”,表明劍南燒春與詩歌文化緊密相連。
在1979年、1984年、1989年舉辦的全國評酒會上,劍南春三屆蟬聯“全國名酒”稱號,2006年被國家商務部認定為第一批“中華老字號”。
正如萬物萌生的春天回到劍南,劍南春在經典傳承與時代創(chuàng)新中,一步步壯大發(fā)光。
從古代皇室的宮廷御酒到現代社會的名酒精英,劍南春以質量為基礎,在“水、糧、窖、藝、藏”每一環(huán)節(jié)中堅守匠心,成為多糧濃香型白酒的集大成者和品質代表。
皇家劍南春、東方紅、珍藏級劍南春、劍南春·老酒、水晶劍南春、金劍南系列、銀劍南系列、劍南系列、綿竹系列等品牌品類,多次獲得國家級、省級質量獎。劍南春“老名酒”的光輝,是時間的見證,是文化的傳承,更是品質的保證。
今年“雙十二”期間,劍南春以驕人的成績再次證明了其在白酒行業(yè)的領軍地位,并通過個性化的產品和服務,帶領消費者更深入地了解了劍南春的品牌故事和文化內涵。