“浪費之風務必狠剎”引發全社會的強烈反響——“光盤”“半份”甚至取消公費宴請的呼聲越來越高。

包括餐飲、白酒在內的企業不得不面對由此帶來的沖擊，上市公司相關板塊股價短期出現逆勢下行。在業內人士看來，遏制“舌尖腐敗”無疑會擠出相關消費“泡沫”，而消費的增長潛力仍然要取決于大眾。

政策“寒流”引發相關行業連鎖反應

“我們連飯都快沒得吃了！”北京西單附近的湘鄂情酒店工作人員日前在接受媒體采訪時表示，最近一段時間酒店預訂量相比去年同期下降，營業情況不樂觀。

“最近已經收到了好幾條取消飯局的短信。”在上海一家事業單位工作的人士告訴記者，年底許多單位的年會、答謝會都取消了。

有市場人士預測，高檔飯店年初的營業額有可能比去年同期下降兩成左右，同時飯店高檔食材和高檔白酒的銷售量也出現了三成左右的下滑。

自２０１２年底以來中央陸續出臺“八項規定”“六項禁令”，狠剎“舌尖上的浪費”。政策的持續發酵使得餐桌上的高檔食材、高檔白酒消費驟減。

“以前高檔酒企搞定各個機關單位的辦公室，就能搞定全年銷售任務的日子已經一去不復返了。”招商證券分析師董廣陽說，以往一味拉攏政府公務消費的“傍大款”營銷方式在如今的市場大氣候下逐漸失靈。

實際上，各級政府部門巨額的三公消費，是助長“浪費”的源頭之一。

數據顯示，２０１２年中央本級“三公經費”財政撥款預算７９．８４億元，其中公務接待費１４．９１億元。而各省、市、區、縣的“三公經費”依然是個未知數。

相關企業股價受累

會議精簡了、公款吃喝少了，受影響的不僅是那些“腐敗的舌尖”，更有各類相關企業。

Ａ股市場上，與三公消費相關的餐飲、白酒、旅游等板塊在近期滬深股市雙雙回暖高企的形勢下，逆勢走入下行通道。

數據顯示，１月１４日到２５日，滬深３００指數兩周漲幅為２．０６％，而餐飲旅游板塊兩周走勢疲軟，微跌０．７０％，位列２３個行業倒數第三，節前假日效應并未顯現，其中餐飲子行業指數下挫２．８８％。

餐飲連鎖企業湘鄂情從一月中旬起連續兩周下跌，股價一度從接近１２元的高位下跌至１０元以下。而第一天價股貴州茅臺近來更是頻頻探底，１月２９日即創出一年來的新低——每股１７２元。五糧液、瀘州老窖等高端白酒企業也面臨股價下滑的風險。

“以茅臺為代表的高檔白酒板塊，這些年漲得太高，必然要迎來去泡沫化的過程。”董廣陽認為，以“寄生”于公務宴請，靠政府采購來驅動銷售增長的餐飲、白酒等高檔消費品板塊業績受累，短期之內難有“好日子”。

消費品還需回歸“平常百姓家”

盡管短期受累，但是長期來看，拉動國民經濟三駕馬車之一的消費需求依然有望崛起。申銀萬國分析師李慧勇表示，從國民經濟的循環看，中國經濟似乎已經進入一個更有利于消費增長的時期。

復旦大學經濟學院教授孫立堅亦認為，剛剛過去的２０１２年節假日旅游和消費比之以往更具“草根性”，這一結構變化顯示了中國社會新的消費中堅力量的崛起。

業內人士指出，拉動內需還應挖掘百姓的消費潛力。

“消費行業目前正迎來一個擠掉泡沫的契機。”董廣陽說，企業營銷理念應把以政府為主導轉為以私人消費為主導，從服務于“達官貴人”到“進入尋常百姓家”。

多家機構的觀點認為，雖然短期之內，消費會有所抑制，但是長期來看，隨著宏觀經濟回暖，百姓“錢袋子”逐漸鼓起來，消費板塊依然被看好。