在高端餐飲企業的轉型路上，“民營餐飲企業第一股”湘鄂情動作最為積極。昨天，湘鄂情宣布加碼進軍環保產業，出資5100萬元進軍生物質能源行業。

湘鄂情昨日公告稱，擬牽手合肥天焱綠色能源開發有限公司設立合肥天焱生物質科技有限公司。湘鄂情表示，合肥天焱主要經營項目為生物質能源設備的研發、制造和銷售，客戶主要集中在農作物秸稈較多的農村。

今年以來，湘鄂情先后宣布進軍大眾餐飲市場、進入團餐市場和收購環保企業。不過這些轉型措施卻并不足以在短時間內增厚湘鄂情的業績。今年前三季度，湘鄂情出現了3.03億元的巨虧，而其更預期2013年全年的凈利潤在-3.8億元至-3億元之間。湘鄂情表示，進入2013年以來，公司酒樓業務因市場環境變化而陷入嚴重虧損，導致公司面臨著巨大的經營和資金壓力，公司可能在后續對外投資中因資金壓力而被迫放棄相關交易機會。

餐飲業發家的湘鄂情一直對環保產業情有獨鐘。今年7月，湘鄂情宣布斥資2億元收購江蘇中昱環保科技有限公司，進軍環保業。中昱環保的相關資質遭媒體質疑后，湘鄂情方面表示，收購仍然存在不確定因素。