全世界都在產生極其惡劣的大量浪費，而其中大部分是食物廢棄。根據聯合國環境署資料，全世界每年供人類消耗的食物有三分之一會被丟棄或浪費掉。為了用綠色方式盡力處理這一切浪費，總部位于紐約的BioHitech公司開發了一種設備，它能把食物垃圾分解成灰水(生活用水中污染較輕可再次利用的水)，并將其連接到云計算系統，讓公司能動用大數據的力量來監控，同時提高單元性能。

該裝置被稱為生態安全沼氣池(Eco-Safe Digester)，這是一種現場安裝的有氧設備單元，能幫助客戶降低他們浪費在垃圾填埋場的食物。 BioHiTech公司把自家沼氣池比作一個“機械胃”，其中熱量、濕氣和氧能達到理想結合，從而使微生物茁壯成長分解廢料。

除了大骨頭、貽貝、蚌殼和菠蘿蓋之外，所有的食物垃圾將被分解成含未消化固體物的灰水，并被排放到到下水道。這隨后通過標準下水道線運輸，省去了臭氣壓實工序、廢物運輸填埋或堆肥設施。 BioHitech公司最大型號的機器會消耗淡水300加侖(1135升)，并在24小時的運作時間內排出400到500加侖(1514至1893升)廢水。

然而生態安全沼氣池可不止普通有氧沼氣池這么簡單。它與BioHitech公司的云計算系統(Biobrain)相連，這給機械工作增加了人工智能。該系統可識別導致浪費的趨勢和低效情況，讓客戶了解餐廚垃圾的歷史模式，并采取措施馬上避免。

這種分析工具為技術人員提供消化速率、工具使用、工作時間、維護問題及其他沼氣池工作的相關信息。如果出現問題，譬如消化中斷或其他任何異常現象，一個實時通知系統會讓BioHitech公司迅速做出反應。無論何時何地，它可以通過云計算系統遠程控制任何單位，同時對其性能做出調整。

為了完善系統，BioHitech公司也正期望在云計算系統中運用機器學習法則，以便研究這些模式、使用類型、趨勢和異常值。除了向技術支持人員提供更多客戶需求與問題的信息，機器學習算法的輸出將會成為有益的反饋機制，完善沼氣池配置。通過這種方式，它們可以針對每個客戶的使用模式進行微調。

對于客戶而言，沼氣池不僅給他們一個綠色的方案來解決浪費，還可以滿足其要求，協助其恪守廢棄物處理的法規。 BioHitech公司也將其作為企業宣傳自己環保工作、提升公司環保憑證的手段。

為了進一步研究沼氣池的性能，BioHitech公司有計劃為其安裝實時時鐘，以顯示沼氣池的轉化率。時鐘將被用來促進可持續發展，甚至為有機食品供應商、公司和其他利益相關方提供商機。公司的想法是，讓生態安全沼氣池從屋后默默無聞的一角，變成面向消費者的市場化工具。