“看，這是地溝油做的燃料，用它點火做飯可好用了……”昨日，西安市北郊鳳城一路一家大排檔，掌勺廚師炒菜過程中，無意間的一句話，讓在座的食客半信半疑，驚詫不已……

廚師正在用地溝油燃料燒火做飯

西安一餐館做飯用“地溝油”當燃料

“你們快來看看吧，這里的一家餐館在用地溝油點火做飯，地溝油不是不讓亂用嗎，做飯咋還用上它了?”昨日下午，在西安市鳳城一路一家大排檔餐館吃飯的王先生，給本報打來熱線電話說。

記者隨后趕到這家大排檔，一間簡易搭建的廚房里，廚師正在一個噴著紅色火焰的單頭灶具前，掂著炒勺忙活著。記者仔細觀察發現，噴著紅色火焰的灶具旁邊，既沒有看到液化氣罐，也沒有看到天然氣和甲醇等燃料裝置。就在記者納悶其燃料從何而來時，給記者提供線索的王先生，用手指了指“廚房”后面一個架起的金屬桶說：“那就是燃料，是地溝油做的”。

廚師說，他們就是用地溝油當燃料點火做飯。這不是他們大排檔發明的，用的是別人的東西。他用這種燃料炒菜做飯一個多月以來，感覺非常實用，沒有異味，火焰也好，耐用省錢，也很安全……

用“地溝油”燒火做飯比甲醇液化氣省錢

據這家大排檔的老板講，自從政府不讓燒煤炭之后，他們曾選擇了甲醇做燃料，用了一段時間后，感覺不耐燒，再加上摻假的多，不安全。今年8月初，聽朋友說西安有一種用地溝油等原料制成的碳氫油燃料，很實用，就用到了大排檔的廚房里。

期間，老板算了一筆賬：之前用甲醇時，1000元的甲醇能燒21天，平均每天耗費47元。同樣情況下，500元的碳氫油燒了15天，平均每天耗費33元左右。二者對比顯示，使用碳氫油燒火做飯，大排檔相比甲醇燃料，一年能節省5000多元錢。老板告訴記者，因為很實用，他已經將這個燃料，推薦給好幾個開餐廳的朋友。

這家大排檔用的燃料是否為地溝油所制?幾經周折，記者找到了碳氫油燃料的出處——西安一家能源開發公司。負責人王浩說，嚴格意義上講，碳氫油應該是由氮肥廠副產品、地溝油、石化產品等為原料，經過科學處理加入特定的復合添加劑而成的非動力油，可完全替代柴油、液化氣、天然氣、煤等，用于廚房和取暖鍋爐作為燃料油使用，使用成本低于柴油、液化氣、甲醇等燃料，而且常溫常壓下不易燃，不易爆，一旦著火用水可撲滅。

文/圖本報記者 李海濤