“俺用廢棄玉米秸稈種植的赤松茸，品質(zhì)一點兒也不差。”5月17日，在社旗縣豫茸生態(tài)專業(yè)合作社的赤松茸研發(fā)種植基地大棚里，理事長王振泉看著工人們將一株株色澤艷麗的赤松茸采摘裝箱，高興地說。

看到大棚里一行行拌以腐土和玉米秸稈的赤松茸生長在基床上，密密麻麻點綴其中的鮮嫩赤松茸著實令人垂涎欲滴，工人們小心翼翼，精心選摘，生怕?lián)p壞了這些蘊含著財富的“寶貝”。

赤松茸，俗稱益腎菇、粗腿菇，是國際菇類交易市場上的十大品種之一。據(jù)王振泉介紹，赤松茸原本是生長在赤松林樹根部，與樹根共生的一種野生食用菌，特點是子實體寄生在松樹根上，和周圍的腐殖層形成菌絲網(wǎng)，松茸菌絲一般在枯枝落葉層下面3～5厘米的深處土壤中活動，并進入松樹的細根中與之共生形成外生菌根。而經(jīng)過大量的研究試驗，豫茸生態(tài)專業(yè)合作社研發(fā)出新的種植方式，那就是利用玉米秸稈外加土壤培育。引種試驗證明，以玉米秸稈為主要種植原料，配以適當輔料種植生產(chǎn)的赤松茸，菌朵碩大，色澤艷麗，肉質(zhì)細嫩，清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點，品質(zhì)和野生的相比毫不遜色。而且這種種植模式，既能大量回收利用秸稈，保護生態(tài)環(huán)境，也可以有效提高農(nóng)民收入，可謂是一舉兩得的好項目。

“在社旗，成功培育赤松茸，咱們合作社還是第一家。”說起自己的“寶貝”赤松茸，王振泉自信又自豪。他向記者坦言，用玉米秸稈種植赤松茸，成本低，工序簡單，所需無外乎菌袋、秸稈、腐質(zhì)土、農(nóng)家肥等，只要看住水和溫度，3個月就能收獲五六茬，而且因其營養(yǎng)價值高、口感好，銷售根本不成問題，現(xiàn)在他生產(chǎn)的赤松茸在當?shù)毓┎粦?yīng)求。

“我們現(xiàn)有研發(fā)種植基地50多畝，該菌種畝產(chǎn)可達3000斤至5000斤，年畝產(chǎn)經(jīng)濟效益8000元至1萬元。”王振泉說。