隨著一年一度夏收的開始，秸稈這個“用處不大”但必須處理掉的“廢棄物”又成了一個繞不開的話題。秸稈要實現從“雞肋”到資源的轉變，關鍵在于提高其綜合開發利用率。為此，北京市農機試驗鑒定推廣站積極探索秸稈綜合利用技術及相關配套設備，讓秸稈變廢為寶，有了好去處。

農業秸稈處理不好會成隱憂

北京農業的快速發展，不可避免地帶來了附產品——農作物秸稈的大量增加。據統計，全市2014年秸稈資源總量約116萬噸，品種以小麥、玉米等為主，主要分布在房山區、通州區、順義區、大興區、密云區和延慶區。大量的秸稈急需適宜的處理方式，否則將會帶來嚴重的環境污染問題。

現在農村生活水平提高了，原來的燒秸稈做飯這一方式已經基本絕跡，導致大量秸稈無法處理。因此，秸稈堆積焚燒現象時有發生。

秸稈是一種具有多用途的可再生生物資源，富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，秸稈中積累了農作物一半以上的光合作用產物，具有巨大的利用潛力。為此，北京市農機試驗鑒定推廣站積極探索秸稈綜合利用技術及相關配套設備，拓寬秸稈利用途徑，因地制宜地為全市秸稈尋求出路，讓農民從“不敢燒”變為“不愿燒”。不僅能從源頭上解決農作物秸稈焚燒問題，還能促進生物資源的循環利用。

農作物秸稈綜合利用5途徑

目前，國內外農作物秸稈綜合利用主要有5種途徑：一是飼料化，制作飼料飼喂畜禽;二是肥料化，粉碎還田或堆漚發酵有機肥;三是能源化，大多用于燃燒或經氣化、沼化集中供燃;四是基料化，用于制作菌棒;五是原料化，用于制作工業紙漿、新型板材等。

飼料化利用

●物理處理法通過切碎、浸泡、磨碎、蒸煮、高壓蒸氣處理、熱噴、膨化和輻射、揉搓加工、飼料壓塊等物理方法處理農作物秸稈，從而提高秸稈的適口性和消化率，但不能改變秸稈的組織結構或提高營養價值。

●化學處理法通過酸處理、堿處理、氧化劑處理和氨化等化學方法溶解農作物秸稈的部分半纖維素和木質素，從而使秸稈變得柔軟，易于消化吸收，明顯提高飼料的消化率。

●生物處理法就是利用能降解纖維素和木質素的微生物及分泌物處理農作物秸稈，以增加秸稈飼料的適口性，提高消化率，最常用的方法有青貯和微貯等。

肥料化利用

秸稈作為有機肥料還田，是目前秸稈肥料化最普遍的利用方式。

■機械化秸稈還田機械化秸稈還田是在機械化操作的基礎上，在作物收獲的同時對秸稈進行粉碎，并鋪撒在田地中，秸稈經翻埋后腐爛，從而達到增加土壤有機質的目的。

■秸稈堆漚還田一是漚肥還田，秸稈在淹水條件下發酵，就是漚肥的過程，屬于嫌氣性常溫發酵;二是堆肥還田，把秸稈堆放在地表或坑池中，并保持適量的水分，經過一定時間的堆積發酵生成腐熟的有機肥料，屬于高溫好養發酵。

■生化腐熟技術采用好氧堆肥技術，在好氧條件下利用微生物降解有機廢棄物，生產生物肥料。

能源化利用

秸稈直接燃燒發電技術該項技術已比較成熟，但這種方式既不衛生，又對農村生態環境有較強的破壞性，能量利用率僅為13%，已逐漸不被提倡。

秸稈固體成型燃料技術以農作物秸稈、稻殼、樹枝、雜草等各種農業廢棄物為原料，在一定溫度下軟化，將其粉碎后添加適量的黏結劑和水混合，施加一定的壓力使其固化成型，即得到棒狀或顆粒狀“秸稈炭”，若再利用炭化爐可將其加工處理成為具有一定機械強度的“生物煤”。

秸稈燃氣利用技術一是秸稈氣化，即通過作物秸稈缺氧燃燒，產出以一氧化碳為主要成分的可燃氣體。二是秸稈厭氧發酵產出沼氣，即通過作物秸稈適配人畜糞便在厭氧條件下發酵，產生出含甲烷為主要成分的可燃氣體。這些氣體在稍高于常壓的狀態下，通過PVC管道送往農戶家，使用起來類似于城市的管道煤氣。

基料化利用

農作物秸稈含有豐富的纖維素和木質素等有機物，是栽培食用菌的好材料，目前秸稈基料種植食用菌技術成熟。

■食用菌基料加工包括秸稈栽培草腐菌類和秸稈栽培木腐菌類兩大類，均選用多種農作物秸稈，利用機械粉碎成小段并碾碎，以此作為基料。

原料化利用

隨著科學技術的快速發展，以秸稈為原料的工業加工技術逐漸發展壯大，利用秸稈制取的新型生物材料、工業板材、化工原料等產品正逐步走向市場。

◆建筑板材加工以稻麥秸稈為原料，以不含甲醛的異氰酸酯為膠粘劑，通過切草、粉碎、干燥、拌膠、鋪裝、預壓、熱壓和后處理等工序，制成無甲醛釋放的稻麥秸稈板，用于家具制造和室內裝修等。

◆清潔制漿技術以農業秸稈為原料，利用分段、分篩技術，分開細屑和纖維。分出的纖維再利用熱能、機械力和酵素，以無化學添加的制程，生產出秸稈生物漿，用以制作紙張以及各種模具。

◆化工原料提取秸稈類生物質經不同工藝處理后，可得到各種基本有機化工原料和新型材料，如麥草經過常壓水解、溶劑萃取反應后制取糠醛等。

北京市秸稈用作何種途徑

目前，本市秸稈主要以肥料化、飼料化利用為主，能源化、基料化利用為輔。其中，粉碎還田肥料化利用量占秸稈總量的80%左右，近年來正在積極推廣秸稈堆腐加工有機肥技術，以增加秸稈處理產品附加值;飼料化利用量占秸稈總量的12%左右，實現途徑主要是青(黃)貯加工;能源化、基料化利用量占秸稈總量的5%左右，實現途徑主要是制作菌棒、壓縮成型和沼化、氣化。

秸稈堆腐加工有機肥技術和秸稈機械化撿拾打捆技術是本市的主攻方向。經過近幾年的快速發展，目前本市秸稈綜合利用技術已處于全國領先水平，并積極探索建立秸稈回收利用的市場化運行模式，秸稈加工產業初具規模。以位于順義區李遂鎮的秸稈有機肥加工企業為例，該企業目前已與順義14家種植園區、合作社及村委會展開合作，回收麥秸、玉米秸稈等，不僅幫農戶解決了凈地問題，農戶還可以得到20元-30元/畝的收入。